Kohinga: Puke Pepa Koha
He mea hanga mai i te pepa kaata 200-300gsm—ko te kounga teitei me te kowhiringa moni hei peeke takai koha me nga peeke hokohoko kakahu me nga kakau.
Nga painga o nga peke pepa ki te peeke kirihou:
- Ohaoha: Ka taea te whakamahi ano, te ngawari ki te taa tauira, te whakaatu tae marama ake.
- Maamaa: He pakari te peeke pepa me te mau atete, he roa ake.
- Panuitanga: He maama ake te tae o te taa, a ko te kaupapa tino kitea ka kiia he putea panui waea.
- Tiaki Taiao: I muri i te rukenga hei para, ka tere te whakaheke i raro i nga mahi a te taiao, ka pirau hei matū kino kore.